鱼虾下脚料和废水中挖“金矿”企业经济环保双

　　走进位于普陀展茅的浙江丰宇海洋生物制品有限公司总经理张银照的办公室，在一个展柜里，摆放着一瓶瓶样品。其中的一种产品饲用虾粉，近日首次出口到越南。

　　这是舟山的饲用虾粉**次打入国际市场，共出口55个货柜、1100吨，货值151.91万美元。这些虾粉因蛋白质含量高、氨基酸种类齐全，被当作诱食剂添加到饲料中。

　　虾粉的加工原料，是虾头、小虾等下脚料。这些废弃物经过酶解、浓缩、生物提取后，就成了身价不菲的诱食剂。除了普通虾粉，丰宇公司还研制出了南极磷虾粉。企业的虾粉年产量约2万吨。 张银照说，基本销售一空。

　　去年，丰宇公司投入1200万元建设中试车间，酶解锅、三效浓缩罐等先进设备以及实验室一应俱全。5月份将正式投产。 张银照说，每个月能生产100吨饲料用虾膏，市场价每吨约1万元。

　　饲料用虾膏同样是变废为宝，将废弃虾头里的小粒虾膏用设备取出，再通过精深加工制成，15吨虾头能产出1吨。在广东海大集团进行过试验，这种诱食剂能明显提高鱼虾的食欲。张银照说，投产后海大集团就会来下订单。

　　近期，丰宇公司还将与浙江大学饲料科学研究所签订合作协议，联手实施鱼粉资源深度开发项目。丰宇公司每年加工鱼粉、虾粉产生的废水，达1.5万吨左右。这些废水若排放到污水处理站，不仅要交污水处理费，对环境也是个负担。双方合作的这个项目，就是打算在废水上做文章。

　　前期试验显示：废水中含有丰富的蛋白质、氨基酸等物质，经过一系列提炼、加工，平均每12吨废水能生产1吨乳用蛋白肽，这是猪饲料的一种营养剂;每8吨废水能生产1吨海味营养要素，这是鱼虾养殖饲料的一种诱食剂。剩余废水经过简单处理后，就能直接排放。

　　该项目仍处于试验阶段，预计明年6月投产。 张银照说，走科技创新和精深加工之路，企业不仅挖到了金矿，对环境的影响也大大降低。

　　丰宇公司成立于2002年，以生产鱼粉、鱿鱼膏为主，曾是环保落后户。 2013年，普陀出台相关规定，整治鱼粉企业脏乱差、环境污染严重等问题。张银照此时合并其余6家鱼粉企业，在科技创新和环保上投巨资，先后研发了10余种新产品，一跃处于国内**地位。

　　科技创新也让丰宇公司尝到了甜头，去年产值达4.6亿元。张银照说，未来的梦想，是进军海洋生物食品和保健品行业。